Ameisen-Kuchen
Ein leckerer Ameisen-Kuchen ist immer ein Highlight auf jedem Kaffeetisch. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich bei allen Gästen gut ankommen. Der saftige Rührkuchen wird mit Schokoladenstückchen verfeinert und mit einer köstlichen Schokoladenglasur überzogen. Doch keine Sorge, die Ameisen sind natürlich nicht echt, sondern nur aus Schokolade.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
- 200 g Schokoladenglasur
Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln zugeben und gut unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Die Schokoladenstückchen hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit der Schokoladenglasur überziehen und die Ameisen aus Schokolade darauf verteilen.
So bereiten Sie den Ameisen-Kuchen zu:
Der Ameisen-Kuchen ist wirklich einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten zaubern Sie einen köstlichen Kuchen, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch toll aussieht. Hier finden Sie das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Schokoladenstückchen
- 200 g Schokoladenglasur
Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln zugeben und gut unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben.
- Die Schokoladenstückchen hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit der Schokoladenglasur überziehen und die Ameisen aus Schokolade darauf verteilen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Ameisen-Kuchen beträgt ca. 30 Minuten. Dazu kommt eine Backzeit von etwa 45 Minuten. Insgesamt sollten Sie also mit etwa 1 Stunde und 15 Minuten rechnen, bis der Kuchen fertig ist.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Portionen. Je nachdem, wie groß oder klein Sie die Stücke schneiden, können es aber auch mehr oder weniger sein.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für den Ameisen-Kuchen variieren je nach genauer Zubereitung und Portionsgröße. Hier sind die groben Angaben pro Portion:
- Kalorien: ca. 350
- Eiweiß: ca. 5 g
- Fett: ca. 18 g
- Kohlenhydrate: ca. 40 g
Tipp:
Verzieren Sie den Kuchen zusätzlich mit Schokoraspeln oder bunten Streuseln, um ihm eine noch festlichere Note zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Schokoladenstückchen auch Nüsse verwenden?
Antwort: Ja, anstelle von Schokoladenstückchen können Sie auch gehackte Nüsse verwenden, um dem Kuchen eine zusätzliche Knusprigkeit zu verleihen.
Guten Appetit!
