Heute haben wir ein leckeres Rezept für euch - den Ammerländer Apfel-Butterkuchen! Dieser Kuchen ist einfach unwiderstehlich und perfekt für den gemütlichen Nachmittagstee. Das Rezept stammt von Chefkoch.de und wurde von hilda kreiert.
Ammerländer Apfel-Butterkuchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 3 große Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Zimt
- 50 g gehackte Mandeln
Anleitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für 30 Minuten kaltstellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermischen.
- Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Den Rand hochziehen.
- Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit den gehackten Mandeln bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Guten Appetit!
Der Ammerländer Apfel-Butterkuchen schmeckt besonders gut, wenn er noch warm serviert wird. Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder eine Portion frisch geschlagene Sahne.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 60 Minuten, davon 30 Minuten für die Kühlzeit. Der Kuchen ist ausreichend für ca. 10 Portionen.
Die Nährwertangaben für den Apfel-Butterkuchen variieren je nach Größe der Portion. Pro Portion sind etwa 300 Kalorien enthalten.
Ein kleiner Tipp: Wenn ihr mögt, könnt ihr den Kuchen auch mit etwas Rum oder Vanillezucker aromatisieren. Das verleiht ihm eine besondere Note.
Wenn ihr Fragen zum Rezept habt, schaut doch mal in unseren FAQs vorbei. Dort findet ihr weitere Informationen zu Zutaten, Zubereitung und Aufbewahrung des Kuchens.
Probiert den Ammerländer Apfel-Butterkuchen doch einmal aus und lasst euch von seinem köstlichen Geschmack begeistern! Guten Appetit!
