Heute möchte ich mit Ihnen ein leckeres Rezept teilen - Ananasparfait mit Mandel-Vanille-Krokant. Dieses erfrischende Dessert ist perfekt für warme Sommertage oder als Abschluss eines köstlichen Abendessens. Mit frischer Ananas, knusprigem Mandel-Vanille-Krokant und einer cremigen Textur ist dieses Parfait ein wahrer Genuss für die Sinne.
Die Zutaten:
- 500 g Ananas
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 100 g Mandel-Vanille-Krokant
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
Die Zubereitung:
- Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Ananasstücke mit dem Zitronensaft mischen und beiseite stellen.
- Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.
- Den Mandel-Vanille-Krokant grob hacken.
- In Gläser abwechselnd Ananasstücke, geschlagene Sahne und Mandel-Vanille-Krokant schichten.
- Das Ananasparfait für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit etwas Mandel-Vanille-Krokant garnieren.
Das Ananasparfait mit Mandel-Vanille-Krokant ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Tafel. Mit seinem erfrischenden Geschmack und der perfekten Mischung aus süß und knusprig ist dieses Dessert ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Ananasparfaits mit Mandel-Vanille-Krokant dauert nur etwa 20 Minuten. Beachten Sie jedoch, dass das Parfait mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt werden sollte, damit es die perfekte Konsistenz erreicht.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen Ananasparfait mit Mandel-Vanille-Krokant.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält das Ananasparfait mit Mandel-Vanille-Krokant etwa 350 Kalorien, 20 g Fett, 40 g Kohlenhydrate und 4 g Eiweiß.
Tipps:
- Verwenden Sie frische Ananas für das beste Geschmackserlebnis. Alternativ können Sie auch Dosenananas verwenden, achten Sie jedoch darauf, dass sie gut abgetropft ist.
- Wenn Sie keinen Mandel-Vanille-Krokant finden können, können Sie stattdessen gehackte Mandeln und etwas Vanillezucker verwenden.
- Verfeinern Sie das Ananasparfait mit etwas frischer Minze oder Zitronenmelisse für einen Hauch von Frische.
Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept für Ananasparfait mit Mandel-Vanille-Krokant genauso gut wie mir. Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie es ausprobieren und wie es Ihnen geschmeckt hat. Guten Appetit!
