Chèvre Culinaire: Deutsche Hausmannskost asiatisch: Mini-Ananasroulade
Die Mini-Ananasroulade ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die deutsche Hausmannskost auf asiatische Art interpretiert. Diese köstliche Delikatesse ist eine harmonische Fusion aus süßen Ananasaromen und feinem Biskuitteig. Mit einer leckeren Creme-Füllung wird sie zum perfekten Dessert für jeden Anlass. Die Mini-Ananasroulade ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein absoluter Genuss.
Zutaten:
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500 g Ananasstücke
- 250 ml Sahne
- 2 EL Puderzucker
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer schaumigen Masse aufschlagen.
- Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.
- Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Währenddessen die Ananasstücke abtropfen lassen und die Sahne steif schlagen.
- Den fertig gebackenen Biskuitteig aus dem Ofen nehmen und auf ein sauberes Küchentuch stürzen.
- Das Backpapier vorsichtig abziehen und den Teig mit der Ananas und der Sahne bestreichen.
- Den Teig vorsichtig zu einer Roulade aufrollen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Mini-Ananasroulade in Scheiben schneiden und mit etwas Puderzucker bestäuben.
Die Mini-Ananasroulade ist schnell zubereitet und ein wahrer Gaumenschmaus. Besonders die saftigen Ananasstücke verleihen ihr eine angenehme Frische. Mit ihrer hübschen Optik ist sie außerdem ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Ob als süßer Abschluss eines festlichen Menüs oder als Leckerei für zwischendurch - diese Mini-Ananasroulade wird dich und deine Gäste begeistern!
Zubereitungszeit:
20 Minuten plus 2 Stunden Kühlzeit
Probier diese außergewöhnliche Variante der deutschen Hausmannskost und lass’ dich von den asiatischen Aromen überraschen. Die Mini-Ananasroulade ist ein Rezept, das dich und deine Liebsten kulinarisch verwöhnen wird. Gönn’ dir eine süße Auszeit und genieße diesen köstlichen Leckerbissen!
(h2) Biskuitrolle Wilhemine von ANNALEIN | Chefkoch.de (p) 
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