Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen: Apfelradl! Dieses traditionelle österreichische Dessert ist ein wahrer Genuss und das perfekte Highlight für jede Feier oder gemütliche Zusammenkunft. Die knusprigen Apfelräder sind mit Zimt-Zucker bestreut und schmecken einfach himmlisch. Hier ist das köstliche Rezept für euch:
Apfelradl
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- Öl zum Frittieren
Zubereitung:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl, Salz, Zucker und Zimt vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. Die Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Das Öl in einem Topf erhitzen.
- Die Apfelscheiben erst in der Mehlmischung wenden, dann durch die Ei-Milch-Mischung ziehen und anschließend im heißen Öl goldbraun ausbacken.
- Die fertigen Apfelräder auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Genießen Sie das köstliche Apfelradl!
Die Zubereitung dauert etwa 40 Minuten. Das Rezept ergibt ca. 20 Apfelräder.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Apfelradl):
- Kalorien: 120
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 16 g
- Eiweiß: 2 g
Apfelradl sind besonders lecker, wenn sie frisch aus dem Topf kommen. Sie können sie nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren. Das knusprige Äußere und der zart-süße Apfelkern sind einfach unwiderstehlich. Sie können die Apfelräder auch mit einer köstlichen Vanillesauce oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Tipp:
Wenn Sie möchten, können Sie die Apfelräder vor dem Servieren mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
FAQs:
Q: Kann ich das Rezept auch ohne Eier zubereiten?
A: Ja, Sie können die Eier durch 4 EL Apfelmus ersetzen.
Q: Kann ich das Rezept auch mit anderen Früchten zubereiten?
A: Ja, Sie können das Rezept auch mit Birnenscheiben oder Bananenscheiben zubereiten.
Q: Wie kann ich die Apfelräder längerfristig aufbewahren?
A: Die Apfelräder sollten am besten innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden, da sie frisch am besten schmecken. Sie können sie jedoch für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren wieder aufwärmen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Apfelradl aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack. Diese knusprigen und süßen Dessert-Räder sind einfach unwiderstehlich!
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Quelle der Bilder: siehe oben
