Hallo, liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept für eine Apfelrolle teilen. Dieses köstliche Gebäck besteht aus knusprigem Blätterteig und einer herrlichen Füllung aus Äpfeln und Pudding. Es ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Dessert, das sich perfekt als Abschluss eines leckeren Essens eignet. Also lasst uns gleich loslegen und sehen, wie wir diese Apfelrolle zubereiten können.
Apfel Blätterteig Kuchen Rezept
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Äpfel
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 250 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
Zuerst heizen wir den Backofen auf 200 Grad Celsius vor. Dann schälen wir die Äpfel, entfernen das Kerngehäuse und schneiden sie in kleine Stücke. In einer Pfanne geben wir die Apfelstücke zusammen mit dem Zucker und dem Zimt und braten sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich sind.
In der Zwischenzeit bereiten wir den Vanillepudding vor. Dazu geben wir das Puddingpulver und die Milch in einen Topf und kochen es unter ständigem Rühren auf. Sobald der Pudding eine cremige Konsistenz erreicht hat, nehmen wir ihn vom Herd und lassen ihn etwas abkühlen.
Den Blätterteig rollen wir aus und bestreichen ihn großzügig mit dem abgekühlten Vanillepudding. Anschließend verteilen wir die gebratenen Apfelstücke gleichmäßig auf dem Blätterteig. Jetzt rollen wir den Teig vorsichtig von einer Seite her auf und legen die Apfelrolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Die Apfelrolle backen wir nun für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist. Nach dem Backen lassen wir die Apfelrolle etwas abkühlen und bestäuben sie dann mit Puderzucker.
Die Apfelrolle kann warm oder kalt serviert werden und schmeckt am besten mit einer großen Kugel Vanilleeis oder etwas frischer Schlagsahne. Sie ist ein wahrer Genuss für alle Apfelliebhaber und wird sicherlich ein Highlight auf jeder Kaffeetafel sein.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diese Apfelrolle beträgt etwa 30 Minuten, während die Backzeit weitere 20 bis 25 Minuten in Anspruch nimmt.
Fazit:
Die Apfelrolle ist ein unwiderstehliches Dessert, das mit seiner Kombination aus knusprigem Blätterteig und saftigen Äpfeln begeistert. Der Pudding verleiht der Rolle eine angenehme Cremigkeit und rundet den Geschmack perfekt ab. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich besonders gut, wenn man Gäste beeindrucken möchte.
Ihr könnt die Apfelrolle nach Belieben variieren, indem ihr zum Beispiel Rosinen, gehackte Nüsse oder Zitronenabrieb hinzufügt. Lasst eurer Fantasie freien Lauf und experimentiert mit verschiedenen Geschmackskombinationen.
Ich hoffe, dieses Rezept hat euren Geschmack getroffen und ihr werdet es bald ausprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken und lasst es euch schmecken!
