Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen: den karamellisierten Apfelschmarrn. Dieses Gericht ist eine wahre Gaumenfreude und wird sicherlich auch Ihre Familie und Freunde begeistern. Mit einem fluffigen Teig und saftigen Äpfeln ist dieser Apfelschmarrn ein wahrer Genuss. Hier finden Sie das Rezept und die Anleitung, wie Sie diesen leckeren Apfelschmarrn zubereiten können.
Apfelschmarrn mit karamellisierten Äpfeln
Zutaten:
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 200 g Mehl
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 3 Äpfel
- 4 EL Butter
- 4 EL Zucker
Anleitung:
- Eier, Milch, Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die Apfelscheiben darin karamellisieren. Mit 2 EL Zucker bestreuen und leicht anbräunen lassen.
- Den Teig über die karamellisierten Äpfel gießen und bei mittlerer Hitze backen, bis der Teig fest ist.
- Den Apfelschmarrn wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.
- Auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
- Servieren Sie den Apfelschmarrn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Zimt.
Die Zubereitungsdauer beträgt etwa 30 Minuten. Der karamellisierte Apfelschmarrn ist ein perfektes Dessert für Familienfeiern oder gemütliche Abende mit Freunden. Genießen Sie diesen leckeren Klassiker der österreichischen Küche!
Bildquelle: kochbar.de
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es bald ausprobieren werden. Guten Appetit!
