Milchreis mit Apfelschnitze
Zutaten:
- 250 g Milchreis
- 600 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel
- 2 EL Zucker
Anleitung:
- Den Milchreis mit der Milch, dem Zucker und dem Salz in einem Topf vermengen.
- Den Topf auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Reis köcheln lassen, bis er weich und die Milch aufgesogen ist.
- Zwischendurch umrühren, damit der Reis nicht am Boden kleben bleibt.
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Schnitze schneiden.
- In einer Pfanne den Zucker karamellisieren lassen und die Apfelschnitze darin schwenken, bis sie leicht gebräunt sind.
- Den Milchreis auf Teller verteilen und mit Zimt bestreuen.
- Die karamellisierten Apfelschnitze darauf anrichten und servieren.
Wie man Milchreis mit Apfelschnitze zubereitet:
Der Milchreis mit Apfelschnitze ist ein klassisches Dessert, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Durch die Kombination von warmem Milchreis und fruchtigen Apfelschnitzen entsteht ein leckerer Genuss für Groß und Klein. Um das Rezept zuzubereiten, benötigen Sie lediglich einige Zutaten und ein wenig Geduld. Der Milchreis wird mit Milch, Zucker und einer Prise Salz gekocht, bis er weich ist und die Milch aufgesogen hat. In der Zwischenzeit werden die Äpfel geschält, entkernt und in dünne Schnitze geschnitten. Diese werden dann in einer Pfanne mit Zucker karamellisiert, bis sie leicht gebräunt sind. Der fertige Milchreis wird auf Teller verteilt, mit Zimt bestreut und mit den karamellisierten Apfelschnitzen garniert. Das Dessert kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich ideal als süße Mahlzeit zwischendurch oder als Abschluss eines festlichen Dinners.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben:
- Kalorien: 450
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 90 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 40 g
Tipps:
- Verfeinern Sie den Milchreis mit Apfelschnitze, indem Sie zusätzlich Rosinen oder gehackte Mandeln hinzufügen.
- Servieren Sie das Dessert mit einer Kugel Vanilleeis für eine extra Portion Genuss.
- Streuen Sie etwas braunen Zucker über die karamellisierten Apfelschnitze, um sie noch knuspriger zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann man den Milchreis auch mit einer anderen Obstsorte kombinieren?
Antwort: Ja, der Milchreis kann auch mit Birnenschnitzen, Kirschen oder Beeren serviert werden.
Frage: Kann man den Milchreis auch mit pflanzlicher Milch zubereiten?
Antwort: Ja, der Milchreis kann auch mit Hafer-, Mandel- oder Sojamilch zubereitet werden.
Frage: Kann man den Milchreis auch ohne Zucker zubereiten?
Antwort: Ja, der Zucker kann nach Belieben reduziert oder ganz weggelassen werden.
Genießen Sie den Milchreis mit Apfelschnitze als süßes Dessert oder als leckere Mahlzeit zwischendurch. Der warme Milchreis in Kombination mit den karamellisierten Apfelschnitzen ist ein wahrer Genuss für die Sinne!
