Hey Leute, habt ihr schon mal von der unglaublichen Vielfalt an Apfelrezepten gehört? Heute möchte ich mit euch einige leckere Gerichte teilen, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Äpfel sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Und umso besser ist es, dass es so viele Möglichkeiten gibt, sie zu verwerten. Also lasst uns direkt loslegen!
Elsässer Apfeltorte
Beginnen wir mit einer köstlichen Elsässer Apfeltorte. Das Rezept klingt nicht nur lecker, sondern ist auch super einfach zuzubereiten. Hier ist, was ihr braucht:
- 4 Äpfel
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Und so geht’s:
- Zuerst bereitet ihr den Teig vor. Dafür mischt ihr das Mehl, die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz zusammen und knetet alles zu einem glatten Teig.
- Nun rollt ihr den Teig aus und legt ihn in eine gefettete Springform.
- Schält die Äpfel, entfernt das Kerngehäuse und schneidet sie in dünne Scheiben.
- Verteilt die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig in der Springform.
- Backt die Torte bei 180°C für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen.
- Lasst sie abkühlen und serviert sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Einfach köstlich!
Apfelkuchen ganz einfach und schnell
Bei einem leckeren Apfelkuchen kann einfach niemand widerstehen. Und dieser hier ist ganz besonders einfach und schnell zuzubereiten. Hier sind die Zutaten:
- 4 Äpfel
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
So geht’s:
- Zuerst schält ihr die Äpfel, entfernt das Kerngehäuse und schneidet sie in dünne Scheiben.
- In einer Schüssel verrührt ihr das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz.
- Fügt die Butter und die Eier hinzu und verrührt alles zu einem glatten Teig.
- Gebt den Teig in eine gefettete Springform und verteilt die Apfelscheiben gleichmäßig darauf.
- Backt den Kuchen bei 180°C für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Backofen.
- Serviert ihn warm oder kalt mit einer Kugel Vanilleeis. Ein echter Genuss!
Bratapfel-Konfitüre für Thermomix ®
Wenn ihr einen Thermomix habt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Das Tolle an dieser Bratapfel-Konfitüre ist, dass sie nicht nur super lecker ist, sondern auch noch ganz einfach zubereitet werden kann. Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Äpfel
- 500 g Gelierzucker
- 2 Zimtstangen
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
So geht’s:
- Schält die Äpfel, entfernt das Kerngehäuse und schneidet sie in kleine Stücke.
- Gebt die Apfelstücke zusammen mit dem Gelierzucker, den Zimtstangen, dem Saft und der Schale der Zitrone in den Thermomix.
- Stellt den Thermomix auf 100°C ein und kocht die Mischung für 20 Minuten auf Stufe 2.
- Nehmt die Zimtstangen heraus und füllt die Konfitüre in saubere Gläser.
- Lasst die Gläser abkühlen und bewahrt sie dann an einem kühlen Ort auf.
- Genießt die Bratapfel-Konfitüre auf frischem Brot oder Brötchen. Einfach köstlich!
Ich hoffe, euch haben diese leckeren Apfelrezepte gefallen. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von dem Geschmack der Äpfel verzaubern. Ihr werdet es nicht bereuen!
