Aprikosentörtchen sind leckere kleine Kuchen, die mit Aprikosen gefüllt und mit einer köstlichen Creme verziert sind. Sie sind eine wunderbare Option für alle, die gerne süßes Gebäck genießen, aber auf einen leichteren und kalorienärmeren Genuss achten möchten. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige köstliche Rezepte für Aprikosentörtchen präsentieren, die besonders für Liebhaber der Deutschen Küche geeignet sind.
Aprikosentörtchen ohne Boden - Rezept mit Bild - kochbar.de
Zutaten für den Teig:
- 200 g Mehl
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 40 g Puderzucker
- Prise Salz
Zutaten für die Füllung:
- 500 g Aprikosen
- 400 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Zucker
- 2 Päckchen Sofortgelatine
Zubereitung:
1. Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
2. In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen.
3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und dünn ausrollen. Mit einem Glas oder einer Ausstechform Kreise ausstechen und in kleine Tartelette-Formen legen. Den Teig leicht andrücken und den überstehenden Rand abschneiden.
4. Die Förmchen mit dem Teig für 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
5. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Zucker steif schlagen. Die Sofortgelatine unterrühren und die Masse für 10 Minuten kalt stellen.
6. Nach dem Backen die Teigböden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit den halbierten Aprikosen belegen.
7. Die Sahne auf den Aprikosen verteilen und die Törtchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vorbereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Anzahl der Portionen:
8 Törtchen
Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 250, Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g
Diese Aprikosentörtchen sind eine köstliche und leichtere Alternative zu klassischen Kuchen und Torten. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als süßes Dessert oder als kleiner Snack für zwischendurch. Die Kombination aus dem knusprigen Teig, den saftigen Aprikosen und der luftig leichten Sahne macht diese Törtchen zu einem wahren Genuss.
Probieren Sie doch mal eines unserer Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack der Aprikosentörtchen verführen!
Low Carb Aprikosen-Tartelettes mit Quarkcreme - Rezept ohne Zucker
Zutaten für den Teig:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 60 g Kokosmehl
- 60 ml flüssiger Süßstoff
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
Zutaten für die Füllung:
- 500 g Magerquark
- 200 g Sahne
- 40 ml flüssiger Süßstoff
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 8 Aprikosen
- 2 Blatt Gelatine
