Ayvar Rezept - Ajvar Rezept

Ajvar-Reis-Rezept

Ajvar ist eine traditionelle Paprikapaste aus der Balkanküche und wird oft als Beilage oder Dip verwendet. Dieses leckere Ajvar-Reis-Rezept kombiniert die würzige Paprikapaste mit Reis zu einem leckeren Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

• 300 g Reis
• 2 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Paprikawürfel hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
6. Paprikapulver und Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.
8. Das Ajvar-Reis-Gericht für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
9. Das Ajvar-Reis-Rezept servieren und genießen!

Das Ajvar-Reis-Rezept ist eine köstliche Möglichkeit, die würzige Paprikapaste Ajvar auf eine neue Art und Weise zu genießen. Der Reis absorbiert die Aromen des Ajvar und schafft ein Geschmackserlebnis, das Sie lieben werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser Balkanküchen-Spezialität verzaubern. Guten Appetit!

Zubereitungszeit:

30 Minuten