Backpflaumen Rezepte - Backpflaumen Schweinelende Chefkoch Rezepte

Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte mit Backpflaumen vorstellen. Diese leckeren Früchte verleihen den Gerichten eine süße und saftige Note. Lassen Sie uns ohne weitere Verzögerung anfangen!

Kuchen mit Backpflaumen

Beginnen wir mit einem leckeren Kuchen mit Backpflaumen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Dessert oder für eine Kaffeepause am Nachmittag.

Zutaten:

• 200g Mehl
• 150g Zucker
• 100g Butter
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Backpulver
• 200g Backpflaumen
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Backpflaumen in heißem Wasser einweichen und abkühlen lassen.
2. In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
3. Die Butter schmelzen und zu den trockenen Zutaten geben.
4. Die Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Zum Schluss die eingeweichten Backpflaumen hinzufügen und den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
6. Den Kuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Genießen Sie diesen saftigen Kuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Schweinefilets mit Backpflaumen

Ein weiteres köstliches Gericht mit Backpflaumen sind Schweinefilets. Dieses Rezept kombiniert herzhafte Fleischstücke mit der süßen Note der Pflaumen.

Zutaten:

• 4 Schweinefilets
• 200g getrocknete Backpflaumen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Filets von beiden Seiten anbraten.
4. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die getrockneten Backpflaumen hinzufügen und das Gericht bei mittlerer Hitze für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Guten Appetit!

Warme Milch mit Backpflaumen

Für eine süße und beruhigende Option probieren Sie warme Milch mit Backpflaumen. Dieses Getränk eignet sich perfekt als Nachtisch oder vor dem Zubettgehen.

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 100g getrocknete Backpflaumen
• Zucker oder Honig nach Geschmack
• Zimtstange (optional)
• Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung:

1. Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Die getrockneten Backpflaumen hinzufügen und 5 Minuten lang köcheln lassen.
3. Zucker oder Honig nach Geschmack hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Zimtstange und das Vanilleextrakt hinzufügen, wenn gewünscht.
5. Die warme Milch in Tassen gießen und sofort servieren.

Das perfekte Getränk, um sich an kalten Abenden aufzuwärmen!

Wildschweingulasch mit Backpflaumen

Für diejenigen unter Ihnen, die gerne Wildgerichte probieren, ist das Wildschweingulasch mit Backpflaumen definitiv einen Versuch wert. Dieses herzhafte Gericht vereint den kräftigen Geschmack von Wild mit der süßen Note der Pflaumen.

Zutaten:

• 500g Wildschweinfleisch
• 200g getrocknete Backpflaumen
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Das Wildschweinfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen grob hacken.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
4. Die gehackten Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen hinzufügen und mitbraten.
5. Das Lorbeerblatt, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Genug Wasser hinzufügen, um das Fleisch zu bedecken, und das Gulasch für 2-3 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
7. Die getrockneten Backpflaumen hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
8. Mit gekochten Nudeln oder Kartoffeln servieren.

Guten Appetit!

Ich hoffe, Ihnen haben diese Rezepte mit Backpflaumen gefallen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von der süßen und saftigen Note der Pflaumen verzaubern. Guten Appetit!