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Himbeer-Mascarpone-Torte mit Baisertuffs Rezept

Ein köstliches Rezept für eine Himbeer-Mascarpone-Torte mit Baisertuffs. Diese Torte ist perfekt für den Sommer und wird Ihre Gäste begeistern. Die Kombination aus fruchtigen Himbeeren, cremiger Mascarpone und knusprigen Baisertuffs ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten:

• 200 g Himbeeren
• 250 g Mascarpone
• 100 g Zucker
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Sahne
• 4 EL Puderzucker

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. Den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
4. Das Eigelb unterrühren.
5. Das Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eiweißmasse heben.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
7. Den Boden auskühlen lassen.
8. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker unterrühren.
9. Die Mascarpone cremig rühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
10. Die Hälfte der Himbeeren auf dem Boden verteilen und mit der Creme bedecken.
11. Den restlichen Boden darauflegen und die Torte mit den restlichen Himbeeren und Baisertuffs garnieren.
12. Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

So bereiten Sie die Himbeer-Mascarpone-Torte mit Baisertuffs zu:

Diese Himbeer-Mascarpone-Torte mit Baisertuffs ist ein wahrer Genuss. Die frischen Himbeeren geben der Torte eine fruchtige Note, während die Mascarpone für die cremige Konsistenz sorgt. Die knusprigen Baisertuffs runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Die Torte eignet sich hervorragend als Dessert nach einem Sommeressen oder als süßer Abschluss eines Festmahls. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch ein absoluter Hingucker auf dem Kuchentisch.

Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Himbeeren, Mascarpone und Baisertuffs verführen!

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 8
Nährwertangaben: (pro Portion)
Kalorien: 320, Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g