Eine köstliche Bananencremetorte ist ein wahrer Gaumenschmaus für jeden Naschkatzen. Mit ihrer cremigen Füllung und dem zarten Biskuitboden ist sie der ideale Kuchen für jede Gelegenheit. Ob Geburtstag, Kaffeekränzchen oder einfach nur zum Genießen - diese Torte wird dich mit ihrem leckeren Geschmack und ihrer lustigen Optik begeistern.
Bananencremetorte - Rezept
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 reife Bananen
- 500 ml Sahne
- 400 g Schmand
- 100 g Puderzucker
- Schokoladenraspel zum Garnieren
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Ei-Mischung geben. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Unter den Teig heben.
- Den Teig in die Springform geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und den Schmand mit dem Puderzucker vermischen.
- Den abgekühlten Boden waagerecht halbieren und eine Hälfte mit der Schmand-Puderzucker-Mischung bestreichen.
- Die Sahne darauf verteilen und die zweite Bodenhälfte darauf legen.
- Die Torte mit Schokoladenraspeln garnieren und für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Genießen!
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Portionen: 12
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien: 420, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 45g, Eiweiß: 5g
Die Bananencremetorte ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight. Die saftigen Bananen im Teig sorgen für eine fruchtige Note, während die cremige Füllung mit der Sahne und dem Schmand für den richtigen Genussmoment sorgt. Die Schokoladenraspeln obendrauf geben der Torte den perfekten Crunch und machen sie zu einer wahren Köstlichkeit.
Um die Zubereitungszeit etwas zu verkürzen, kannst du den Biskuitboden auch bereits am Vortag backen und über Nacht gut abkühlen lassen. So hast du am nächsten Tag weniger Stress und kannst dich ganz auf die Füllung und Dekoration konzentrieren.
Probiere doch auch mal eine Variante der Bananencremetorte aus, indem du zum Beispiel gehackte Nüsse in den Teig gibst oder Schokoladensplitter unter die Sahne mischst. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und den Kuchen ganz nach deinem Geschmack gestalten.
Diese lustige Bananencremetorte wird garantiert ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel sein. Ihre fruchtige Frische und der cremige Geschmack werden deine Gäste begeistern. Also ran an die Schüsseln und losgebacken! Viel Spaß beim Genießen!
