Hier ist ein köstliches Rezept für einen Apfelkuchen mit Qimiq. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch leicht verdaulich und gut für Menschen mit Bauchspeicheldrüsenentzündung.
Apfelkuchen Qimiq
Zutaten:
- 4 große Äpfel
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 Päckchen Qimiq
- Zimt nach Geschmack
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker zu einem Teig verkneten und in eine gefettete Springform geben.
- Die Äpfel auf den Teig legen.
- Die Sahne, Eier, Qimiq und Zimt verrühren und über die Äpfel gießen.
- Den Kuchen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Wie bereite ich den Apfelkuchen Qimiq zu?
Um den Apfelkuchen mit Qimiq zuzubereiten, beginnen Sie damit, den Backofen auf 180 °C vorzuheizen. Dann schälen Sie die Äpfel, entfernen die Kerne und schneiden sie in dünne Scheiben.
Als nächstes kneten Sie das Mehl, die Butter, den Zucker und den Vanillezucker zu einem Teig und drücken diesen in eine gefettete Springform. Verteilen Sie die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
In einer separaten Schüssel verrühren Sie die Sahne, die Eier, das Qimiq und den Zimt. Gießen Sie diese Mischung über die Äpfel in der Springform.
Backen Sie den Kuchen für etwa 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn anschließend abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitung dieses Apfelkuchens mit Qimiq dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 8-10 Portionen Apfelkuchen. Die genaue Anzahl hängt von der Größe der Stücke ab, die Sie schneiden.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für diesen Apfelkuchen können je nach Marke der verwendeten Zutaten variieren. Hier ist jedoch eine allgemeine Schätzung:
- Kalorien: ca. 300 pro Portion
- Fett: ca. 15 g pro Portion
- Kohlenhydrate: ca. 35 g pro Portion
- Eiweiß: ca. 5 g pro Portion
Tipps:
- Verwenden Sie reife Äpfel für den besten Geschmack.
- Wenn Sie den Kuchen gerne süßer mögen, können Sie mehr Zucker oder Vanillezucker hinzufügen.
- Sie können auch Rosinen oder gehackte Nüsse zu den Äpfeln hinzufügen, um dem Kuchen mehr Textur zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich anstelle von Qimiq auch normale Sahne verwenden?
A: Ja, Sie können statt Qimiq auch normale Sahne in diesem Rezept verwenden. Der Kuchen wird trotzdem lecker sein.
F: Kann ich den Apfelkuchen mit Qimiq einfrieren und später auftauen?
A: Ja, Sie können den Kuchen einfrieren und später auftauen. Wickeln Sie ihn einfach gut ein, bevor Sie ihn einfrieren, um ein Austrocknen zu vermeiden.
F: Kann ich den Zucker reduzieren, um den Kuchen gesünder zu machen?
A: Ja, Sie können die Zuckermenge in diesem Rezept nach Ihrem Geschmack reduzieren. Es wird dennoch lecker sein.
Genießen Sie diesen köstlichen Apfelkuchen mit Qimiq und teilen Sie ihn mit Ihren Lieben!
