Gefülltes Bauernhuhn ist ein köstliches Gericht, das traditionell in vielen Familien zubereitet wird. Das zarte Hühnerfleisch wird mit einer herzhaften Füllung aus Gewürzen und Gemüse kombiniert, um ein Geschmackserlebnis zu schaffen, das sowohl Jung als auch Alt begeistert. Hier ist ein Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie gefülltes Bauernhuhn ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Gefülltes Bauernhuhn Rezept
Zutaten
- 1 Bauernhuhn (ca. 1,5 kg)
- 100 g Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Das Bauernhuhn gründlich waschen und trocken tupfen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Die gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Füllung in das Huhn geben und die Öffnung mit Zahnstochern oder Küchengarn verschließen.
- Das gefüllte Bauernhuhn in eine große Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 1,5 Stunden braten, bis es goldbraun ist und der Saft klar austritt.
- Nach dem Braten das Bauernhuhn kurz ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Wie zu servieren
Gefülltes Bauernhuhn ist ein leckeres Hauptgericht, das gut mit Kartoffeln und Gemüse serviert werden kann. Sie können es auch mit einer cremigen Sauce oder einer leichten Jus-Sauce begleiten. Fügen Sie einen gemischten Salat hinzu, um Ihrem Essen eine frische Note zu verleihen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des gefüllten Bauernhuhns sollte etwa 30 Minuten dauern. Die Garzeit beträgt etwa 1,5 Stunden.
Anzahl Portionen
Das gefüllte Bauernhuhn sollte für ca. 4-6 Personen ausreichen, je nachdem, wie großzügig die Portionen geschnitten werden.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben für das gefüllte Bauernhuhn hängen von den verwendeten Zutaten und den Portionsgrößen ab. Hier ist eine grobe Schätzung der Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 400-500 kcal
- Eiweiß: 30-40 g
- Fett: 20-25 g
- Kohlenhydrate: 10-15 g
Tipps
- Stellen Sie sicher, dass das Huhn gut gewürzt wird, um einen reichen Geschmack zu erzielen.
- Sie können Ihrer Füllung auch noch andere Gewürze oder Gemüsesorten hinzufügen, je nach Ihrem Geschmack. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre eigene perfekte Kombination.
- Wenn Sie Reste haben, können Sie das Bauernhuhn für andere Rezepte verwenden, wie zum Beispiel für einen leckeren Salat oder eine cremige Suppe.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich statt einem ganzen Bauernhuhn auch Hühnerteile verwenden?
Antwort: Ja, Sie können statt eines ganzen Huhns auch Hühnerteile wie Brust oder Schenkel verwenden. Die Garzeit kann je nach Größe der Teile variieren.
Frage: Kann ich das gefüllte Bauernhuhn auch auf dem Grill zubereiten?
Antwort: Ja, das gefüllte Bauernhuhn kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Achten Sie darauf, dass es gleichmäßig gegart wird und innen eine Temperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht.
Frage: Kann ich die Füllung an meine Vorlieben anpassen?
Antwort: Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen und weitere Gewürze oder Gemüse hinzufügen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gefülltes Bauernhuhn aus und verwöhnen Sie Ihre Familie oder Gäste mit einem herzhaften, traditionellen Gericht. Guten Appetit!
