Beavertails Rezept - Tail Beaver Beavers Wildlife Beavertail

Kanadische Biberschwänze

Lieben Sie es, neue und aufregende Desserts aus aller Welt auszuprobieren? Dann sollten Sie unbedingt die Kanadischen Biberschwänze probieren! Dieses köstliche, handwerklich hergestellte Gebäck ist ein echter Klassiker in Kanada und wird aus einem luftigen Teig hergestellt, der in Form eines Biberschwanzes gebacken wird. Mit einer knusprigen Außenseite und einem weichen Inneren sind die Kanadischen Biberschwänze ein Genuss für die Sinne.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 80 g Zucker
• 120 ml lauwarme Milch
• 2 Eier
• 60 g Butter, geschmolzen
• 1 Prise Salz
• Öl zum Frittieren
• Zucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und den Zucker vermischen.
2. Die lauwarme Milch hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Die Eier und die geschmolzene Butter zum Teig geben und gut vermischen.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde aufgehen lassen.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 1 cm dicken Platte ausrollen.
6. Mit einem Messer oder einem Teigrädchen den Teig in längliche Dreiecke schneiden.
7. Die Dreiecke zu Biberschwänzen formen, indem Sie die Spitze des Dreiecks hochklappen und den Teig aufrollen.
8. In einem Topf das Öl erhitzen und die Biberschwänze portionsweise goldbraun frittieren.
9. Die frittierten Biberschwänze auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker bestreuen.

Zubereitungszeit: 1 Stunde und 30 Minuten

Gibt ca. 20 Biberschwänze

Ernährungsinformation: Die genaue Ernährungsinformation kann je nach den verwendeten Zutaten und der Zubereitung variieren.

Tipps:

• Die Biberschwänze lassen sich warm oder kalt genießen.
• Sie können die Biberschwänze auch mit verschiedenen Füllungen wie Schokolade oder Zimt und Zucker experimentieren.
• Servieren Sie die Biberschwänze mit einer Tasse heißem Kakao oder einer Kugel Eis für ein köstliches Dessert.

Häufig gestellte Fragen:

Frage: Kann man die Biberschwänze auch ohne Hefe zubereiten?

Antwort: Die Hefe sorgt für die luftige Konsistenz des Teigs, aber Sie können es mit Backpulver versuchen, wenn Sie keine Hefe verwenden möchten.

Frage: Kann man die Biberschwänze einfrieren?

Antwort: Ja, die Biberschwänze lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einfrieren.

Frage: Woher stammt das Rezept für Kanadische Biberschwänze?

Antwort: Kanadische Biberschwänze sind ein traditionelles kanadisches Gebäck, das in ganz Kanada beliebt ist.

Probieren Sie dieses köstliche kanadische Gebäck zu Hause aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit einer süßen Leckerei. Die Biberschwänze sind ideal als Dessert oder Snack und werden sicherlich alle begeistern.