Fruchtiger Wassermelonen-Salat
Ein erfrischender Wassermelonen-Salat ist die perfekte Beilage für heiße Sommertage. Die Kombination aus süßer Wassermelone, saftigen Kirschtomaten und frischer Minze sorgt für einen köstlichen Geschmack und lässt dich das Aroma des Sommers genießen.
Die Zutaten für den fruchtigen Wassermelonen-Salat sind einfach und leicht zu finden. Du benötigst:
Zutaten:
- 1/2 Wassermelone
- 250g Kirschtomaten
- Eine Handvoll frische Minzeblätter
- 150g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Wassermelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. Die Kirschtomaten halbieren und mit den Wassermelonenwürfeln in eine große Schüssel geben.
3. Die Minzeblätter grob hacken und zum Salat hinzufügen.
4. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Salat geben.
5. Das Olivenöl und den Balsamico-Essig über den Salat träufeln und alles vorsichtig vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
8. Vor dem Servieren nochmals umrühren und genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den fruchtigen Wassermelonen-Salat beträgt etwa 15 Minuten, die Ruhezeit im Kühlschrank sollte mindestens 30 Minuten betragen.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für den fruchtigen Wassermelonen-Salat können je nach verwendeten Mengen variieren. Hier findest du eine Übersicht über die durchschnittlichen Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 110 kcal
- Kohlenhydrate: 12g
- Eiweiß: 4g
- Fett: 6g
- Ballaststoffe: 2g
Tipps:
- Verwende reife Wassermelonen für den besten Geschmack.
- Füge nach Belieben frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Chiliflocken für eine würzige Note hinzu.
- Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Koriander, um dem Salat eine individuelle Note zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum fruchtigen Wassermelonen-Salat:
- Q: Kann ich den Salat auch ohne Feta-Käse zubereiten?
A: Ja, du kannst den Feta-Käse weglassen oder durch einen anderen Käse deiner Wahl ersetzen. - Q: Wie lange kann ich den Salat im Kühlschrank aufbewahren?
A: Der Salat hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Achte darauf, ihn gut abgedeckt zu lagern.
Probier diesen erfrischenden Wassermelonen-Salat aus und lass dich von seiner fruchtigen Note verzaubern. Er eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichter Snack für zwischendurch.
Bildnachweis:
Die Bilder in diesem Beitrag stammen von verschiedenen Quellen:
- Bild 1: GuteKueche.at (www.gutekueche.at)
- Bild 2: Cannundrums: Fried River Otter Stew Meat (4.bp.blogspot.com)
- Bild 3: Saucy Cooks (www.saucycooks.com)
- Bild 4: kochbar.de (ais.kochbar.de)
- Bild 5: Jeff’s Smoking Meat (www.smoking-meat.com)
- Bild 6: YAZIO (www.yazio.com)
- Bild 7: WELT (www.welt.de)
- Bild 8: Cooking Issues (www.cookingissues.com)
- Bild 9: Cookinesi (www.cookinesi.com)
- Bild 10: Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de
- Bild 11: srimathumitha.com (de.srimathumitha.com)
- Bild 12: woxikon.com (static.woxikon.com)
- Bild 13: Omas Rezepte - Amelie De Loitte Blog (www.ameliedeloitte.com)
- Bild 14: kaernten.ORF.at (kaernten.orf.at)
- Bild 15: kinderbilder.download (kinderbilder.download)
- Bild 16: Merkur.de (www.merkur.de)
- Bild 17: Flubu (www.flubu.com)
- Bild 18: ANTENNE BAYERN (www.antenne.de)
- Bild 19: OberpfalzECHO (www.oberpfalzecho.de)
- Bild 20: SCANDMARKT (