Bienenkuchen sind leckere, saftige Kuchen, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Sie erinnern mit ihrer Optik an süße Bienen und sind bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Hier sind einige köstliche Bienenkuchenrezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest.
Bienenkuchen vom Blech – einfach selbermachen
Dieses Rezept für Bienenkuchen vom Blech ist super einfach zuzubereiten und liefert einen saftigen Kuchen, der mit Aprikosenbienen dekoriert wird. Das Rezept stammt von Die besten Backrezepte.
### Zutaten:
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 150ml Milch
- Abrieb von 1 Zitrone
- Prise Salz
- 500g Aprikosen
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Vanillezucker, das Backpulver, die Milch, den Zitronenabrieb und eine Prise Salz miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen.
- Die Aprikosen halbieren und entkernen. Die Aprikosenhälften gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Dieser saftige Bienenkuchen ist perfekt für den nächsten Kindergeburtstag oder einfach als süße Leckerei zwischendurch. Die Aprikosen verleihen dem Kuchen eine fruchtige Note und machen ihn besonders saftig. Probiere dieses Rezept unbedingt aus!
Bienenkuchen mit Aprikosenbienen
Ein weiteres leckeres Rezept für Bienenkuchen stammt von BR.de. Dieser Kuchen ist ebenfalls mit Aprikosenbienen dekoriert und überzeugt durch seinen saftigen Geschmack.
### Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Rum
- 2 EL Kakaopulver
- 400g Aprikosen
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die Butter und den Zucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.
- Das Mehl, das Backpulver, das Salz, den Rum und das Kakaopulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
- Die Aprikosen halbieren und auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen für ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er durchgebacken ist.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Dieser Bienenkuchen ist ein tolles Rezept für alle Schokoladenliebhaber und lässt sich einfach zubereiten. Durch die Aprikosen erhält der Kuchen eine fruchtige Note, die ihm eine besondere Geschmacksrichtung verleiht. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von seiner leckeren Kombination überraschen.
Bienchenkuchen
Das nächste Rezept ist ein Bienchenkuchen, der auf dem YouTube-Kanal “Baking with Sarah” zu finden ist. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern sieht auch besonders süß aus.
### Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarbe (Gelb und Schwarz)
- Mandelplättchen
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Die Butter und den Zucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.
- Das Mehl, das Backpulver und das Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
- Einen Teil des Teigs mit gelber Lebensmittelfarbe färben und in eine kleine runde Backform füllen.
- Den gelben Kuchen in einer weiteren Form neben den Teig in der Kastenform backen.
- Aus dem schwarzen Teig kleine Kugeln form