Erdbeerkuppeltorte mit Bildanleitung, Rezept, lecker und einfach
Die Erdbeerkuppeltorte ist ein wahrer Klassiker unter den Torten und erfreut sich großer Beliebtheit. Sie ist nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch noch himmlisch gut. Mit dieser einfachen Bildanleitung gelingt die Erdbeerkuppeltorte garantiert.
Zutaten:
- 200g Butterkekse
- 150g Butter
- 500g Erdbeeren
- 500g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Zucker
- 8 Blatt Gelatine
Anleitung:
1. Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und festdrücken. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3. Die Sahne steif schlagen und den Vanillezucker sowie den Zucker hinzufügen. Die Gelatine ausdrücken und in einem Topf erwärmen, bis sie komplett aufgelöst ist.
4. Die aufgelöste Gelatine langsam zur geschlagenen Sahne geben und vorsichtig vermischen. Anschließend die Erdbeerstücke unterheben.
5. Die Mischung auf den vorbereiteten Boden in der Springform geben und gleichmäßig verteilen. Die Torte für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
6. Vor dem Servieren die Torte vorsichtig aus der Springform lösen und mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, plus mindestens 4 Stunden Kühlzeit.
Portionen:
Die Erdbeerkuppeltorte ergibt etwa 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 1 Stück) enthält die Erdbeerkuppeltorte etwa:
- 350 Kalorien
- 25g Fett
- 30g Kohlenhydrate
- 4g Eiweiß
Tipp:
Wer es besonders fruchtig mag, kann zusätzlich noch etwas Erdbeerkonfitüre auf den Boden der Torte streichen, bevor die Erdbeer-Sahne-Mischung hinzugefügt wird.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man die Erdbeerkuppeltorte auch mit anderen Früchten zubereiten?
Ja, die Torte kann auch mit anderen Beeren oder Früchten wie zum Beispiel Himbeeren, Brombeeren oder Pfirsichen zubereitet werden.
- Wie lange hält sich die Erdbeerkuppeltorte im Kühlschrank?
Die Torte hält sich im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage. Allerdings schmeckt sie am besten, wenn sie frisch zubereitet und innerhalb von 24 Stunden verzehrt wird.
- Kann man die Torte auch ohne Gelatine zubereiten?
Ja, anstelle von Gelatine kann auch Agar-Agar verwendet werden, um die Erdbeer-Sahne-Mischung zu festigen.
Probieren Sie doch einmal diese leckere Erdbeerkuppeltorte aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem süßen Genuss. Guten Appetit!
