Bitki Rezept - Bitki Russki Chefkoch

Leckere Asiatische Gerichte zum Genießen

Heute haben wir eine Auswahl köstlicher Rezepte aus der asiatischen Küche für dich zusammengestellt. Tauche ein in die kulinarische Welt Asiens und lass dich von den exotischen Aromen verzaubern.

Probier doch mal das köstliche Kichererbsen Taboulé mit frischen Kräutern aus. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Salaten. Die Kichererbsen sorgen für eine gute Portion Protein und die frischen Kräuter verleihen dem Gericht eine besondere Frische.

Zutaten:

• 250 g Kichererbsen
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Minze
• 1 Zitrone (Saft)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
2. Die Petersilie und Minze fein hacken.
3. Den Zitronensaft auspressen.
4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Kichererbsen Taboulé für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.

Ein weiteres einfaches und dennoch köstliches Rezept ist Bitki po russki, ein russisches Gericht mit Fleisch und Gemüse. Hier ist eine Variante des Rezepts, das du leicht zu Hause nachkochen kannst.

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 3 Karotten
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe
• 1 EL Mehl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und Karotten in feine Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne das Fleisch scharf anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
5. In derselben Pfanne die Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Den Knoblauch und das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
7. Mehl darüber stäuben und gut verrühren.
8. Die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
9. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Die Bitki po russki servierst du am besten mit Reis oder Kartoffeln. Guten Appetit!

Wenn du auf der Suche nach einem weiteren asiatischen Rezept bist, dann probiere doch mal das leckere Bitki Wieprzowe. Das polnische Gericht wird aus Schweinefleisch und Gewürzen zubereitet und ist besonders aromatisch.

Zutaten:

• 500 g Schweinefleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Anleitung:

1. Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
4. Das Fleisch hinzufügen und von beiden Seiten gut anbraten.
5. Das Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
6. Die Hitze reduzieren und das Fleisch für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.
7. Das Bitki Wieprzowe kann mit Reis oder Brot serviert werden.

Das waren nur einige Beispiele für leckere asiatische Gerichte. Die Vielfalt der asiatischen Küche ist grenzenlos und bietet für jeden Geschmack etwas Passendes. Probiere doch mal eines unserer Rezepte aus und erlebe den Geschmack Asiens in deiner eigenen Küche.

Posted by a fellow food lover