Bitterschokolade Rezept - Ichkoche Bitterschokolade

Orangen-Oberscreme mit Bitterschokolade

Wer liebt sie nicht, die Kombination aus Orangen und Bitterschokolade? Diese himmlische Verbindung kommt in diesem Rezept in Form einer cremigen Orangen-Oberscreme zum Einsatz. Das Ganze wird mit einer herrlichen Schicht Bitterschokolade getoppt und lässt Schokoladenliebhaberherzen höher schlagen. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Dessert verführen und genießen Sie den Geschmack der süßen Orangen und der herben Schokolade.

Zutaten:

• 500 ml Obers
• 2 Bio-Orangen
• 50 g Zucker
• 100 g Bitterschokolade

Anleitung:

Folgen Sie Schritt für Schritt der Anleitung, um die Orangen-Oberscreme mit Bitterschokolade zuzubereiten:

1. Die Orangen gründlich waschen und die Schale einer Orange abreiben.
2. Den Saft beider Orangen auspressen.
3. Das Obers mit dem Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
4. Die Orangenschale hinzufügen und das Obers aufkochen lassen.
5. Den Orangensaft hinzufügen und das Obers für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist.
6. Das Obers vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
7. Die Bitterschokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
8. Die abgekühlte Orangen-Oberscreme auf Dessertgläser oder -schalen verteilen.
9. Die geschmolzene Bitterschokolade gleichmäßig auf der Orangen-Oberscreme verteilen.
10. Die Desserts für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
11. Die Orangen-Oberscreme mit Bitterschokolade servieren und genießen!

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Zubereitung der Orangen-Oberscreme mit Bitterschokolade dauert insgesamt ungefähr 30 Minuten. Die Desserts müssen anschließend noch für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühl gestellt werden, bevor sie serviert werden können.

Viel Spaß beim Genießen!