Kleine Nougatknödel mit Blaubeerkompott und Pistazienbröseln sind eine köstliche Dessertoption für alle, die gerne etwas Süßes genießen möchten. Die Kombination aus zarten Nougatknödeln, fruchtigem Blaubeerkompott und knusprigen Pistazienbröseln sorgt für ein perfektes Geschmackserlebnis.
Rezept für Kleine Nougatknödel mit Blaubeerkompott und Pistazienbröseln
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Nougat
- 200 g Semmelbrösel
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 400 g Blaubeeren
- 4 EL Zucker
- 1 Zitrone
- 100 g Pistazien, gehackt
Zubereitung:
- In einem Topf die Blaubeeren mit dem Zucker und dem Saft der Zitrone zum Kochen bringen und anschließend bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sich ein Kompott gebildet hat.
- Für die Nougatknödel die Butter in einem Topf schmelzen und den Nougat darin auflösen.
- In einer Schüssel die Semmelbrösel, das Mehl, die Eier und eine Prise Salz vermengen.
- Die geschmolzene Nougatmischung hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Knödel formen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten lang köcheln lassen.
- Die gehackten Pistazien in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie leicht braun sind.
Wie man die Kleinen Nougatknödel mit Blaubeerkompott und Pistazienbröseln zubereitet:
Die fertigen Nougatknödel auf Teller geben und mit dem warmen Blaubeerkompott übergießen. Die gerösteten Pistazienbrösel darüber streuen und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Nougatknödel mit Blaubeerkompott und Pistazienbröseln dauert etwa 40 Minuten.
Ein köstliches Dessert mit einer Kombination aus Nougat, Blaubeeren und Pistazien. Die Nougatknödel sind zart und schmelzen auf der Zunge, während das fruchtige Blaubeerkompott für einen erfrischenden Kontrast sorgt. Die Pistazienbrösel geben dem Dessert noch eine zusätzliche knusprige Note.
Die Nougatknödel mit Blaubeerkompott und Pistazienbröseln eignen sich perfekt als abschließender Gang eines festlichen Dinners oder als süßer Genuss zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich bei Ihren Gästen großen Anklang finden.
Achten Sie darauf, nur frische und reife Blaubeeren für das Kompott zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Die Pistazienbrösel können Sie selbst herstellen, indem Sie die Pistazien grob hacken und dann in einer Pfanne ohne Öl rösten. Dadurch werden sie knusprig und entwickeln ein intensives Aroma.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Nougatknödel mit Blaubeerkompott und Pistazienbröseln aus und lassen Sie sich von der harmonischen Kombination der verschiedenen Aromen verzaubern!
