Heute möchten wir Ihnen ein köstliches und gesundes Rezept vorstellen - den Low Carb Blechtoast. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen herzhaften Snack. Der Blechtoast besteht aus einer kohlenhydratarmen Teigmischung, die mit Rosmarin verfeinert wird. Begleitet von frischen Zutaten und unseren leckeren Low Carb Ballonbrötchen wird dieser Blechtoast zu einem wahren Gaumenschmaus.
Low Carb Blechtoast mit Rosmarin
Zutaten:
- 200 g Mandelmehl
- 4 Eier
- 100 g geriebener Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Belag nach Wahl (z.B. Tomatenscheiben, Rucola, Avocado)
Zubereitung:
1. In einer Schüssel das Mandelmehl, die Eier, den geriebenen Mozzarella, das Olivenöl, das Backpulver, das Salz und den getrockneten Rosmarin vermengen. Den Teig gut kneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
2. Den Teig zu einer rechteckigen Form ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Den Blechtoast im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
3. Den Blechtoast aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Tomatenscheiben, Rucola, Avocado oder anderen Zutaten belegen. Auf den Belag kann nach Geschmack noch etwas Salz und Pfeffer gestreut werden.
4. Den Blechtoast in gleichmäßige Stücke schneiden und servieren. Genießen Sie den Low Carb Blechtoast als gesundes Frühstück, Snack oder als Beilage zu Salaten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Low Carb Blechtoast beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Low Carb Blechtoast ca. 215 Kalorien, 15 g Fett, 8 g Kohlenhydrate und 12 g Protein.
Probieren Sie diesen köstlichen Low Carb Blechtoast aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack überzeugen. Er eignet sich auch perfekt für ein gesundes Buffet oder Picknick. Ganz gleich, wie Sie ihn genießen, er wird Sie nicht enttäuschen!
Bon appétit!
