Hier ist ein köstliches Rezept für Blütensalz! Blütensalz ist eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen und Farben von Blumen in Ihrer Küche zu nutzen. Es verleiht Ihren Gerichten nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern sieht auch unglaublich schön aus. Lassen Sie uns loslegen!
Blütensalz Rezept
Zutaten
- 1 Tasse Meersalz
- 2 Esslöffel getrocknete Blütenblätter (z.B. Kapuzinerkresse, Lavendel oder Ringelblume)
Anleitung
- Den Backofen auf 50 Grad Celsius vorheizen.
- Das Meersalz auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Die getrockneten Blütenblätter über das Salz streuen.
- Das Backblech in den Ofen geben und das Salz langsam trocknen lassen. Dies dauert etwa 2-3 Stunden.
- Das getrocknete Blütensalz in ein luftdichtes Glas füllen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Wie man Blütensalz verwendet
Blütensalz ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen Gerichten Verwendung finden kann. Es verleiht Salaten einen frischen, blumigen Geschmack und kann auch zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden. Probieren Sie es zum Beispiel auf gegrilltem Hühnchen oder in einer würzigen Gemüsesuppe aus. Die Möglichkeiten sind endlos!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Blütensalz beträgt nur wenige Minuten. Sie müssen lediglich das Salz mit den getrockneten Blüten vermischen und dann den Trocknungsprozess abwarten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa eine Tasse Blütensalz, was für mehrere Gerichte ausreichen sollte.
