Heute teilen wir mit Ihnen einige köstliche und kreative Rezepte, die perfekt für den Sommer geeignet sind. Diese Rezepte haben eines gemeinsam - sie enthalten Blumen! Blumen sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern können auch eine köstliche und interessante Zutat für verschiedene Gerichte sein. Ob in Torten, Brot, Pesto oder sogar Keksen, Blumen verleihen den Speisen eine besondere Note. Lassen Sie uns diese Rezepte genauer betrachten:
- Essbare Blumen-Torte
Zuerst haben wir eine wunderschöne Torten-Kreation mit essbaren Blumen. Diese Torte ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein wahrer Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die Blumen sind nicht nur zur Dekoration da, sondern können tatsächlich gegessen werden. Die Torte besteht aus mehreren Böden und einer leckeren Creme. Die essbaren Blumen verleihen der Torte eine frische und sommerliche Note.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- Essbare Blumen zur Dekoration
Anleitung:
- Die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Eier hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen die Torte mit essbaren Blumen dekorieren.
Wie man die Torte zubereitet:
Die Zubereitung dieser Torte ist relativ einfach. Zuerst die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann die Eier hinzufügen und gut vermischen. Anschließend das Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Nachdem die Torte abgekühlt ist, können Sie sie mit essbaren Blumen dekorieren. Dies verleiht der Torte nicht nur eine schöne Optik, sondern auch einen erfrischenden Geschmack.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
- Blumenbrot mit Pesto
Wenn Sie auf der Suche nach einer etwas herzhafteren Option sind, dann ist dieses Blumenbrot mit Pesto genau das Richtige für Sie. Dieses Brot sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Die Blumen werden in den Teig eingearbeitet und verleihen dem Brot eine besondere Note. Das Pesto sorgt für einen intensiven Geschmack.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml Wasser
- Essbare Blumen
- Pesto zum Bestreichen
Anleitung:
- In einer Schüssel Mehl, Hefe, Salz und Zucker vermischen.
- Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
- Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die essbaren Blumen gleichmäßig auf dem Brot verteilen und leicht in den Teig drücken.
- Das Brot mit Pesto bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 20-25 Minuten backen.
Wie man das Brot zubereitet:
Für das Blumenbrot mit Pesto zuerst Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen. Anschließend den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die essbaren Blumen gleichmäßig auf dem Brot verteilen und leicht in den Teig drücken. Das Brot mit Pesto bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 20-25 Minuten backen. Das Brot kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich perfekt als Beilage zu Salaten oder Suppen.
Zubereitungszeit: 2 Stunden
- Kandierte Blüten-Kekse
Für die Naschkatzen unter uns haben wir eine süße Leckerei - kandierte Blüten-Kekse. Diese Kekse sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Die kandierten Blüten verleihen den Keksen einen besonderen Crunch und bringen eine sanfte Süße mit. Sie sind perfekt für Partys, Teezeiten oder einfach nur zum Naschen zwischendurch.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- Kandierte Blüten zur Dekoration
Anleitung:
- Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für mindestens eine Stunde ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit kandierten Blüten dekorieren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen.
Wie man die Kekse zubereitet:
Die Zubereitung der kandierten Blüten-Kekse ist ganz einfach. Zuerst die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit kandierten Blüten dekorieren. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Diese kandierten Blüten-Kekse sind ein wahrer Genuss und perfekt zum Teilen oder zum Selbstverwöhnen.
Zubereitungszeit: 2 Stunden
Fazit
Wie Sie sehen können, ist die Verwendung von Blumen in der Küche nicht nur schön anzusehen, sondern kann auch köstliche Ergebnisse liefern. Von Torten über Brot bis hin zu Keksen gibt es viele Möglichkeiten, Blumen in Ihre Rezepte einzubinden. Egal, ob Sie eine besondere Torte für einen Anlass oder ein einfaches, aber dennoch beeindruckendes Brot für ein Abendessen zubereiten möchten, diese Rezepte sind der perfekte Ausgangspunkt. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack überraschen.
Wir hoffen, Ihnen hat dieser Einblick in die Welt der blumigen Rezepte gefallen. Genießen Sie den Sommer mit diesen leckeren K
