Guten Tag, liebe Foodies! Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das Sie sicherlich begeistern wird: Bokkeumbap - gebratener Reis. Dieses Gericht stammt aus Korea und ist eine Kombination aus würzigem gebratenem Reis und verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. Lassen Sie uns gemeinsam in die koreanische Küche eintauchen!
Bokkeumbap - Gebratener Reis
Zutaten:
- 200 g gekochter Reis
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Erbsen
- 50 g Mais
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Karotte schälen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls fein hacken.
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und das marinierte Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es goldbraun ist.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
- Dann die Karottenwürfel, Erbsen und Mais hinzufügen und für 3-4 Minuten mitbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
- Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Sojasauce, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2 Minuten braten, bis der Reis gut durchgebraten ist.
- Den Bokkeumbap auf Tellern anrichten und servieren.
Guten Appetit!
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für Bokkeumbap beträgt etwa 15 Minuten.
Dieses Rezept reicht für 2 Portionen.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Bokkeumbap gefällt und Sie es bald ausprobieren werden. Es ist eine leckere und einfache Möglichkeit, koreanische Aromen in Ihre Küche zu bringen. Sie können dieses Gericht nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der koreanischen Küche verzaubern!
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Zutaten. Eine Portion Bokkeumbap enthält durchschnittlich etwa 400-500 Kalorien.
Tipps:
- Verwenden Sie für ein authentisches Geschmackserlebnis Kimchi, das ist fermentiertes Gemüse, das in der koreanischen Küche sehr beliebt ist.
- Sie können auch andere Proteinquellen wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Garnelen oder Tofu verwenden.
- Geben Sie zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln oder Koriander über das Gericht für einen zusätzlichen frischen Geschmack.
Haben Sie Fragen zum Rezept? Werfen Sie einen Blick auf unsere FAQs unten oder lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!
