Gebackene Fische Dorado Seebrassen Oder Dorada Fische Gegrillt
Heute wollen wir ein köstliches Rezept für gebackene Fische Dorado Seebrassen oder Dorada Fische Gegrillt mit Ihnen teilen. Dieses Gericht ist in vielen asiatischen Ländern beliebt und eignet sich perfekt für ein gesundes und leckeres Abendessen oder Mittagessen. Die gebackenen Fische werden mit exotischen Gewürzen und Kräutern mariniert und dann knusprig gebacken, um einen unwiderstehlichen Geschmack zu erzielen. Sie werden von innen zart und saftig sein und von außen eine köstlich knusprige Kruste haben.
Zutaten:
- 2 frische Dorado Seebrassen oder Dorada Fische
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) zum Garnieren
Anleitung:
- Mischen Sie in einer Schüssel Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika, gemahlenen Koriander, Salz, schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale.
- Reiben Sie die Mischung auf die Fische und lassen Sie sie für mindestens 30 Minuten marinieren.
- Heizen Sie den Grill vor oder setzen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius.
- Legen Sie die marinierten Fische auf den Grill oder in den Ofen und backen Sie sie 10-15 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind.
- Garnieren Sie die gebackenen Fische mit frischen Kräutern und servieren Sie sie heiß.
Wie man vorbereitet:
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Anzahl der Portionen:
2-3 Portionen
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 pro Portion
- Gesamtfett: 10 g
- Gesättigtes Fett: 2 g
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 5 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 1 g
- Protein: 35 g
Tipps:
- Verwenden Sie frische Fische von guter Qualität für den besten Geschmack.
- Passen Sie die Gewürzmischung nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Sie können mehr oder weniger Gewürze hinzufügen, je nachdem, wie würzig Sie es mögen.
- Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie die Fische auch in einer Grillpfanne anbraten.
- Servieren Sie die gebackenen Fische mit Reis, Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gebackene Fische Dorado Seebrassen oder Dorada Fische Gegrillt aus und genießen Sie die Kombination aus exotischen Aromen und saftigem Fisch. Es ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Guten Appetit!
