Hallo zusammen! Heute möchte ich mit euch mein liebstes Rezept für Bratapfelmus teilen. Es ist eine köstliche Leckerei, die perfekt zur kalten Jahreszeit passt. Das Beste daran ist, dass es ganz einfach zuzubereiten ist. Also, los geht’s!
Bratapfelmus
Zutaten:
- 6 Äpfel
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Saft einer halben Zitrone
Anleitung:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf die Apfelstücke mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen.
- Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind und zerfallen.
- Das Bratapfelmus vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Mit einem Pürierstab oder in einem Mixer das Bratapfelmus fein pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Das Bratapfelmus in sterilisierte Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie servieren?
Das Bratapfelmus schmeckt warm oder kalt. Du kannst es solo genießen oder zu verschiedenen Gerichten servieren. Hier sind ein paar Ideen:
- Als Beilage zu Fleischgerichten, wie Schweinebraten oder Entenbrust.
- Auf frischem Brot oder Brötchen.
- Mit Joghurt und Granola als leckeres Frühstück oder Snack.
- Auf Pancakes oder Waffeln für ein süßes Frühstück oder Dessert.
Das Bratapfelmus ist vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Gerichten eine herrliche Note.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Bratapfelmus beträgt etwa 30 Minuten. Es ist also auch perfekt für diejenigen geeignet, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Leckeres zaubern möchten.
Tipps zum Bratapfelmus:
Hier sind ein paar Tipps, um das Bratapfelmus noch besser zu machen:
- Verwende süße Äpfel wie Gala oder Braeburn, um das Bratapfelmus besonders aromatisch zu machen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Nelken oder Kardamom, um dem Bratapfelmus eine besondere Note zu verleihen.
- Füge gehackte Nüsse oder Rosinen hinzu, um dem Bratapfelmus Textur und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Wenn du möchtest, dass das Bratapfelmus weniger süß ist, kannst du die Zuckermenge reduzieren oder sogar ganz weglassen.
- Das Bratapfelmus hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Du kannst es auch einfrieren und somit länger aufbewahren.
Ich hoffe, euch gefällt mein Rezept für Bratapfelmus. Probiert es unbedingt aus und genießt diese köstliche Leckerei. Guten Appetit!
