Heute möchte ich mit Ihnen ein köstliches Rezept teilen: Bratkartoffelpfanne. Diese deftige und aromatische Pfanne ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder eine leckere Beilage. Mit knusprigen Bratkartoffeln, frischem Gemüse und würzigen Gewürzen ist sie ein wahrer Gaumenschmaus.
Bratkartoffelpfanne von sukeyhamburg17
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 200 g Speckwürfel
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung
1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und Paprika ebenfalls klein hacken.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun anbraten. Anschließend die Zwiebeln und Paprika hinzufügen und weiterbraten, bis alles schön gebräunt ist.
3. Die Speckwürfel in einer separaten Pfanne knusprig anbraten und dann zusammen mit den gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika vermengen.
4. Die Bratkartoffelpfanne mit Salz und Pfeffer würzen und noch einmal kurz durchbraten lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
5. Die fertige Bratkartoffelpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren und genießen!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Bratkartoffelpfanne dauert etwa 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept reicht für 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält die Bratkartoffelpfanne ungefähr:
- Kalorien: 400 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 12 g
Tipp
Wenn Sie die Bratkartoffelpfanne noch würziger gestalten möchten, können Sie gerne Knoblauch oder andere Gewürze hinzufügen. Experimentieren Sie und kreieren Sie Ihren eigenen Geschmack!
Probieren Sie diese leckere Bratkartoffelpfanne aus und lassen Sie sich von ihrem intensiven Geschmack und der knusprigen Textur begeistern! Sie eignet sich ideal als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch oder Fisch. Guten Appetit!
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Bilderquellen:
1. https://i.pinimg.com/originals/b0/9a/27/b09a2742dbbc18d6ad1674a68b0dbe1b.jpg
2. http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/115/115284/603916-960x720-bratkartoffelpfanne.jpg
3. https://ais.kochbar.de/kbrezept/260748_217762/620x465/bratkartoffelpfanne-rezept-bild-nr-4.jpg
