Es gibt nichts Besseres als einen erfrischenden und leckeren Salat, der genau das Richtige für einen heißen Sommertag ist. Und ein Brezensalat ist genau das Richtige, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Mit seiner Kombination aus knusprigen Brezeln, knackigen Gurken und saftigen Tomaten ist dieser Salat ein echter Genuss.
Einfach und köstlich
Der Brezensalat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich köstlich. Die knusprigen Brezeln verleihen dem Salat eine einzigartige Textur, während die Gurken und Tomaten für Frische und Geschmack sorgen. Das Dressing mit Honig-Senf ist der perfekte Begleiter für diesen Salat und verleiht ihm eine süße und würzige Note.
Zutaten
- 250 g Brezeln
- 2 Gurken
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Brezeln grob zerkleinern und in eine große Schüssel geben.
- Die Gurken schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Den frischen Koriander grob hacken.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Honig und den Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über die Brezeln geben und gut vermengen.
- Die Gurken, Tomaten und den Koriander hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Den Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Der Brezensalat ist der perfekte Begleiter für ein BBQ im Garten oder ein Picknick im Park. Er lässt sich auch gut vorbereiten und kann problemlos mitgenommen werden. Die knusprigen Brezeln bleiben auch nach einiger Zeit im Dressing schön knackig, sodass der Salat immer noch genauso köstlich ist wie frisch zubereitet.
Variationen
Der Brezensalat lässt sich auch nach Belieben variieren. Sie können zum Beispiel andere Gemüsesorten wie Paprika oder Radieschen hinzufügen oder auch Schinken oder Käse für eine herzhafte Note verwenden. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Mit einer Zubereitungszeit von nur wenigen Minuten ist dieser Salat ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Leckeres und Frisches genießen möchten. Probieren Sie diesen köstlichen Brezensalat mit Honig-Senf-Dressing und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Guten Appetit!
