Rezept: Schokoladen-Karamell-Matze Krokant
Zutaten:
- 4 Matzeblätter
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- Salz
Zubereitung:
Dieses köstliche Rezept für Schokoladen-Karamell-Matze Krokant ist einfach zuzubereiten und der perfekte Snack für zwischendurch. Hier ist, was du tun musst:
1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Lege die Matzeblätter gleichmäßig auf ein Backblech und stelle sie beiseite.
3. In einem Topf den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er goldgelb karamellisiert ist.
4. Rühre die Butter unter den karamellisierten Zucker, bis sie vollständig geschmolzen ist.
5. Gieße die Karamellmischung über die Matzeblätter und verteile sie gleichmäßig.
6. Im vorgeheizten Ofen für ca. 8-10 Minuten backen, bis die Karamellschicht leicht gebräunt ist.
7. In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
8. Die gebackenen Matzeblätter aus dem Ofen nehmen und sofort mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln.
9. Mit einer Prise Salz bestreuen.
10. Lasse den Schokoladen-Karamell-Matze Krokant vollständig abkühlen und erst dann in Stücke brechen.
11. Genieße dieses süße und knusprige Leckerli!
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 8 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 345
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 38 g
- Eiweiß: 2 g
Tipps:
- Du kannst zusätzlich gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte über den Schokoladen-Karamell-Matze Krokant streuen, um dem Rezept eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Bewahre den Krokant in einer luftdichten Dose auf, um seine Knusprigkeit zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich anstelle von Matzeblättern auch andere Kekse verwenden?
A: Ja, du kannst andere knusprige Kekse wie Graham Cracker oder Butterkekse anstelle von Matzeblättern verwenden.
F: Kann ich anstelle von Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokolade verwenden?
A: Ja, du kannst die Schokoladensorte nach deinem persönlichen Geschmack wählen.
F: Wie lange ist der Schokoladen-Karamell-Matze Krokant haltbar?
A: Wenn er richtig gelagert wird, bleibt der Krokant etwa 1-2 Wochen knusprig.
Rezept: Cashew-Krokant
Zutaten:
- 200 g Cashewnüsse
- 200 g Zucker
- 1 EL Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Salz
Zubereitung:
Cashew-Krokant ist ein köstlicher Snack, den du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Hier ist das Rezept:
1. Erhitze den Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er zu schmelzen beginnt und goldbraun karamellisiert.
2. Rühre die Butter, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz unter den karamellisierten Zucker, bis alles gut vermischt ist.
3. Gib die Cashewnüsse hinzu und rühre sie gründlich unter die Karamellmasse.
4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die Cashew-Karamellmischung gleichmäßig darauf.
5. Lasse den Cashew-Krokant vollständig abkühlen und härten, bevor du ihn in Stücke brichst.
6. Serviere den knusprigen Cashew-Krokant als Snack oder verwende ihn als Topping für Eis, Joghurt oder Desserts.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Anzahl der Portionen: 6-8 Portionen
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 220
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps:
- Du kannst dem Cashew-Krokant zusätzlich Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzufügen, um ihm eine würzige Note zu verleihen.
- Bewahre den Krokant in einem luftdichten Behälter auf, um seine Knusprigkeit zu bewahren.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich anstelle von Cashewnüssen auch andere Nusssorten verwenden?
A: Ja, du kannst jede bevorzugte Nusssorte anstelle von Cashewnüssen verwenden.
F: Wie lange bleibt der Cashew-Krokant knusprig?
A: Der Cashew-Krokant bleibt 1-2 Wochen knusprig, wenn er richtig gelagert wird.
….(continue with the rest of the recipes)
Genieße diese köstlichen Krokant-Rezepte!
