Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen: Brötchen ohne Hefe! Diese veganen, glutenfreien und ölfreien Brötchen sind nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Die Zubereitung ist dank des einfachen Rezepts ganz einfach. Also lasst uns loslegen!
Brötchen ohne Hefe
Zutaten:
- 300g glutenfreies Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Salz
- 250ml pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch)
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Ahornsirup
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die pflanzliche Milch, Apfelessig und Ahornsirup verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.
- Aus dem Teig kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Brötchen für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
So einfach ist es!
Die Brötchen ohne Hefe sind perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Sie sind herrlich luftig und schmecken einfach köstlich. Am besten genießt man sie frisch aus dem Ofen mit etwas veganer Butter oder einer leckeren Marmelade.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 15 Minuten, die Backzeit ca. 20-25 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 10 Brötchen.
Ich hoffe, euch gefällt dieses einfache Brötchenrezept ohne Hefe. Probiert es unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
