Brotbelag Rezepte - Fodmap Brot Diaet Salzigem

Heute möchten wir Ihnen einige kreative vegane und vegetarische Brotbeläge vorstellen. Diese köstlichen und gesunden Rezepte sind perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen herzhaften Snack zwischendurch. Ganz egal, ob Sie sich vegan oder vegetarisch ernähren oder einfach nur Abwechslung in Ihre Brotzeit bringen möchten, diese Ideen werden Sie begeistern!

Rezept für eine tolle Ayurvedische Gewürzmischung - top als Brotbelag

Zutaten für die Ayurvedische Gewürzmischung:

• 2 TL Kreuzkümmelsamen
• 1 TL Koriandersamen
• 1 TL Fenchelsamen
• 1 TL Senfsamen
• 1 TL Kurkumapulver
• ½ TL Ingwerpulver
• ½ TL Zimtpulver
• ½ TL Kardamompulver
• ½ TL schwarze Pfefferkörner
• ½ TL Meersalz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie duften.
2. Die gerösteten Gewürze in einem Mörser grob zerstoßen.
3. In einem luftdichten Glasbehälter aufbewahren und als Aufstrich auf das Brot streichen.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Zubereitung dieser Ayurvedischen Gewürzmischung dauert nur wenige Minuten. Sie können sie im Voraus vorbereiten und dann nach Bedarf verwenden.

Gesunder Brotbelag fürs Frühstück oder Abendbrot: Avocadocreme

Zutaten für die Avocadocreme:

• 2 reife Avocados
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• Saft von ½ Limette
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Fruchtfleisch der Avocados herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Knoblauch, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Avocadocreme auf das Brot streichen und nach Belieben mit frischen Kräutern oder Radieschenscheiben garnieren.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Zubereitung dieser gesunden Avocadocreme dauert nur wenige Minuten. Sie können sie sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren und später verwenden.

Fleischwurst als Brotbelag

Zutaten:

• 100 Gramm Fleischwurst

Zubereitung:

1. Die Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Scheiben auf das Brot legen und nach Belieben mit Senf oder Ketchup garnieren.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Zubereitung dieses einfachen Brotbelags ist in wenigen Minuten erledigt. Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack variieren, zum Beispiel mit Gewürzgurken oder Röstzwiebeln.

Gebratene Champignons mit Creme fraiche und Thymian

Zutaten:

• 200 Gramm Champignons
• 2 EL Creme fraiche
• 1 EL gehackter frischer Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Champignons darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Die gebratenen Champignons mit Creme fraiche und gehacktem Thymian vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und als Brotbelag servieren.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die Zubereitung dieses leckeren Brotbelags dauert nur etwa 15 Minuten. Die gebratenen Champignons schmecken warm oder kalt und können auch als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.

Wir hoffen, dass Ihnen diese kreativen vegane und vegetarische Brotbeläge inspiriert haben. Geben Sie ihnen eine Chance und genießen Sie sie bei Ihrem nächsten Frühstück oder als Snack zwischendurch. Lassen Sie sich von der Vielfalt pflanzlicher Zutaten begeistern und finden Sie Ihre persönlichen Favoriten!