Gutes Essen, ohne Schnickschnack!
Sterneküche ohne Schnickschnack
Hier präsentieren wir Ihnen einige köstliche Gerichte, die ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Geschmack zubereitet werden. Lassen Sie sich von der Einfachheit und der Hochwertigkeit dieser Sterneküche inspirieren!
Steirischer Schweinsbraten
Zutaten:
- 180g Schweinsbraten
- Gewürze nach Belieben: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel
- Optional: Bratensaft
Anleitung:
1. Den Schweinsbraten mit den Gewürzen einreiben.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden braten.
3. Optional: Den Bratensaft über den fertigen Braten geben.
Wie zubereiten?
Der steirische Schweinsbraten ist ein klassisches Gericht der österreichischen Küche. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Den Braten mit den Gewürzen einreiben und dann im Backofen garen. Der Braten wird wunderbar zart und saftig. Dazu passt am besten eine Beilage wie Knödel oder Sauerkraut.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden, inklusive der Garzeit im Backofen.
Köstlicher Schweinebraten
Zutaten:
- 1 kg Schweinebraten
- Gewürze nach Belieben: Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian
- Optional: Knoblauch
Anleitung:
1. Den Schweinebraten mit den Gewürzen einreiben.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 2 Stunden braten.
3. Optional: Knoblauchzehen in den Braten stecken.
Wie zubereiten?
Der köstliche Schweinebraten ist ein Klassiker der österreichischen Küche. Er wird mit unterschiedlichen Gewürzen und optional mit Knoblauch zubereitet. Der Braten wird im Backofen langsam gegart, bis er zart und saftig ist. Servieren Sie ihn mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie zum Beispiel Kartoffeln oder Semmelknödel.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 2 Stunden, inklusive der Garzeit im Backofen.
Aufstriche vom Naturbauer Käfer
Lassen Sie sich von den köstlichen Aufstrichen vom Naturbauer Käfer verführen! Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an Aufstrichen aus Fleisch und Fisch, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.
Bei uns im Gleichenberger Kellerstüberl können Sie sich auf wahre Gaumenfreuden freuen.
Unser Genusslokal der wilden Schwestern
Im Gleichenberger Kellerstüberl, dem Genusslokal der wilden Schwestern, erwartet Sie eine einzigartige Atmosphäre und eine abwechslungsreiche Speisekarte. Genießen Sie unsere köstlichen Gerichte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
Rezept: Bud Spencers fränkische Bohnen
Zutaten:
- 500g grüne Bohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Speck
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Optional: Kümmel
Anleitung:
1. Die Bohnen waschen und putzen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden.
3. Den Speck würfeln.
4. In einer Pfanne den Speck auslassen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Bohnen hinzufügen und mit dem Paprikapulver, Salz, Pfeffer und optional mit Kümmel würzen.
6. Alles gut vermischen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind.
Wie zubereiten?
Das Rezept für Bud Spencers fränkische Bohnen ist einfach und schnell zubereitet. Die Bohnen werden gemeinsam mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck in einer Pfanne angebraten und mit Gewürzen verfeinert. Lassen Sie die Bohnen köcheln, bis sie gar sind, und servieren Sie sie als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Im Buschenschank Ponigl-Stern erwartet Sie eine vielfältige Speisekarte mit köstlichen Gerichten.
Speisekarte im Buschenschank Ponigl-Stern
Unsere Speisekarte im Buschenschank Ponigl-Stern bietet eine große Auswahl an traditionellen Gerichten aus der Region. Von einer deftigen Jause bis hin zu köstlichen warmen Speisen – hier finden Sie sicher etwas nach Ihrem Geschmack!
Sanft gegarte Gänsebrust aus dem Ofen
Zutaten:
- 1 Gänsebrust
- Gewürze nach Belieben: Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin
- Optional: Knoblauch
Anleitung:
1. Die Gänsebrust mit den Gewürzen einreiben.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 130°C ca. 3 Stunden garen.
3. Optional: Knoblauchzehen in die Gänsebrust stecken.
Wie zubereiten?
Die sanft gegarte Gänsebrust aus dem Ofen ist ein wahrer Genuss. Hierbei wird die Gänsebrust bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden gegart, sodass sie schön zart und saftig wird. Je nach Vorlieben können Sie die Gänsebrust mit verschiedenen Gewürzen verfeinern. Servieren Sie die Gänsebrust mit traditionellen Beilagen wie Kartoffelklößen oder Rotkohl.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 3 Stunden, inklusive der Garzeit im Backofen.
Im Krainerhof erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre und leckere Speisen.
