Heute werden wir uns mit einem leckeren Rezept für “Buccellati” beschäftigen. Buccellati sind traditionelle sizilianische Kekse, die ideal für die Weihnachtszeit sind. Sie sind bekannt für ihren köstlichen Geschmack und ihre einzigartige Textur. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Lassen Sie uns loslegen!
Buccellati Rezept
Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g getrocknete Feigen, gehackt
- 100 g getrocknete Datteln, gehackt
- 100 g Rosinen
- 100 g gehackte Walnüsse
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 2 Eier
- 100 ml Marsala (italienischer Süßwein)
- 1 Teelöffel Zimt
- Abrieb einer Zitrone
- Puderzucker zum Bestreuen
Die Zubereitung der Buccellati ist ganz einfach:
Anleitung:
1. Das Mehl und den Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Die gemahlenen Mandeln, die gehackten Feigen, die gehackten Datteln, die Rosinen, die gehackten Walnüsse und Haselnüsse hinzufügen und gut mischen.
3. Die Eier, den Marsala, den Zimt und den Zitronenabrieb hinzufügen und zu einem Teig kneten.
4. Den Teig für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
5. Den Teig dünn ausrollen und kleine Rechtecke formen.
6. Die Rechtecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Buccellati im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten backen.
8. Die Buccellati abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Wie zubereitet:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 45 Minuten. Die Buccellati sind eine köstliche süße Leckerei und können zu jeder Gelegenheit genossen werden. Sie können auch als Geschenk für Ihre Lieben dienen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack und der Textur der Buccellati verzaubern.
Genießen Sie Ihre Buccellati!
