Cahama Rezepte - Cahama – Cahama

Ich habe eine erstaunliche Sammlung von köstlichen und leckeren Rezepten für dich! Wenn du gerne kochst und neue Gerichte ausprobierst, dann bist du hier genau richtig. Lass dich von diesen Bildern inspirieren und tauche ein in die Welt des guten Essens. Von Kuchen und Desserts bis hin zu herzhaften Gerichten und leckeren Vorspeisen, hier findest du eine große Auswahl an Rezepten, die einfach zum Nachmachen sind.

Käsekuchen mit Himbeeren

Zutaten:

• 250 g Kekse
• 120 g geschmolzene Butter
• 600 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Himbeeren
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
2. Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform geben und festdrücken.
3. Frischkäse und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Frischkäsemasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
6. Die Himbeeren gleichmäßig auf der Frischkäsemasse verteilen.
7. Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40-45 Minuten backen.
8. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Dieser Käsekuchen mit Himbeeren ist einfach himmlisch! Die Kombination aus cremigem Frischkäse und fruchtigen Himbeeren macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss. Perfekt für Geburtstage, Tea-Time oder einfach nur zum Verwöhnen.

Pin auf Wurstrezepte

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 200 g Schweinehackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Paprikapulver
• 1 EL Kümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut miteinander verkneten.
2. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.
3. Die Bällchen auf Holzspieße stecken.
4. Die Schaschliksoße in einem Topf erhitzen und die Bällchen darin für etwa 10 Minuten garen.
5. Die gegrillten Wurstspieße mit der Schaschliksoße servieren.

Diese leckeren Wurstspieße sind ein perfektes Fingerfood für jede Gelegenheit. Egal, ob für eine Grillparty im Sommer oder als Snack für zwischendurch, sie sind immer ein Renner. Saftiges Hackfleisch, gewürzt mit Paprika, Kümmel und Knoblauch, sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Westfalen-Kruste

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 100 g Speckwürfel
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Kümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
4. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Speck in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
6. Zwiebeln, Speck, Kümmel und Gewürze auf dem Teig verteilen.
7. Die Westfalen-Kruste im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
8. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und servieren.

Die Westfalen-Kruste ist ein regionales Brotrezept aus Westfalen. Knusprig, würzig und einfach lecker! Mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Kümmel bietet sie den perfekten Geschmack für einen herzhaften Snack oder eine Beilage zu Suppen und Salaten.

Amaretti

Zutaten:

• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker in einer Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen.
3. Das steife Eiweiß und Vanilleextrakt zu den Mandeln geben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Die Amaretti im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
6. Nach dem Abkühlen servieren und genießen.

Amaretti sind köstliche italienische Mandelkekse, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passen. Sie sind knusprig von außen und chewy von innen. Diese kleinen Süßigkeiten sind einfach unwiderstehlich!

Schweine-Kammrippchen sous vide gegart

Zutaten:

• 1 kg Schweine-Kammrippchen
• 2 EL Senf
• 2 EL Honig
• 2 EL Sojasauce
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Senf, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
2. Die Schweine-Kammrippchen mit der Marinade gleichmäßig einreiben und vakuumieren.
3. Die vakuumierten Schweine-Kammrippchen in einem Sous-Vide-Gerät bei 65 Grad Celsius für 12-14 Stunden garen.