Die Verwendung von Calvados in verschiedenen Gerichten und Cocktails ist eine fantastische Möglichkeit, Ihrem Essen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse zu verleihen. Calvados ist ein französischer Apfelbranntwein, der aus Äpfeln hergestellt wird und ein einzigartiges Aroma und Geschmackserlebnis bietet. Hier sind einige köstliche Rezepte, die Sie ausprobieren können:
Zimtäpfel mit Calvados
Die Kombination von Zimt und Calvados verleiht diesem Dessert eine extra Portion Wärme und Geschmack. Die Äpfel werden mit Zucker, Zimt und Calvados beträufelt und im Ofen gebacken, bis sie weich und saftig sind. Servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis für ein köstliches und elegantes Dessert.
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimtpulver
- 2 EL Calvados
Anleitung:
- Die Äpfel waschen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel den Zucker, Zimt und Calvados vermischen.
- Die Apfelscheiben in die Zimt-Calvados-Mischung geben und gut vermengen.
- Die Apfelscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Heiß servieren und optional mit einer Kugel Vanilleeis garnieren.
Wie man es zubereitet:
Die Zimtäpfel mit Calvados sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Dessert für besondere Anlässe oder einfach als Genuss für zwischendurch. Die Kombination von süßen Äpfeln, Zimt und dem intensiven Geschmack des Calvados ist einfach unwiderstehlich. Die Apfelscheiben im Ofen gebacken werden wunderbar weich und saftig und lassen das Aroma des Calvados perfekt zur Geltung kommen. Servieren Sie sie heiß mit einer Kugel Vanilleeis für ein ultimatives Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Calvados-Apfel Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein beliebtes Frühstücksgericht, aber mit der Zugabe von Calvados und Äpfeln wird diese klassische Speise auf ein neues Level gehoben. Die süßen Äpfel werden mit Calvados und Zucker karamellisiert und dann in den Pfannkuchenteig gegeben. Das Ergebnis ist ein unglaublich leckerer und aromatischer Pfannkuchen, der perfekt für ein gemütliches Frühstück ist.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 2 Äpfel
- 2 EL Calvados
- 2 EL Zucker zum Karamellisieren
- Butter zum Braten
Anleitung:
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier und Milch verquirlen.
- Die Ei-Milch-Mischung langsam zur Mehlmischung hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne den Zucker karamellisieren lassen, dann die Apfelscheiben hinzufügen und mit Calvados beträufeln.
- Den Pfannkuchenteig über die Apfelscheiben gießen und bei mittlerer Hitze backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
- Den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun backen.
- Heiß servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Wie man es zubereitet:
Die Zubereitung der Calvados-Apfel Pfannkuchen ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Der Teig wird aus Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Eiern und Milch hergestellt und zu einem glatten Teig verrührt. Die Äpfel werden geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten. Dann werden sie mit Zucker karamellisiert und mit Calvados beträufelt. Der Teig wird über die Apfelscheiben gegossen und in einer Pfanne gebacken, bis er goldbraun ist. Die Calvados-Apfel Pfannkuchen können heiß serviert werden und je nach Geschmack mit Puderzucker bestreut werden.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Probieren Sie diese köstlichen Rezepte mit Calvados aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Explosion von Geschmack und Aroma. Egal, ob Sie ein Fan von süßen Desserts oder herzhaften Gerichten sind, es gibt definitiv ein Calvados-Rezept, das zu Ihrem Geschmack passt.
