Lasagnesuppe ist ein beliebtes Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Diese köstliche Suppe vereint den Geschmack einer klassischen Lasagne mit der Wärme und dem Komfort einer Suppe. Das Beste ist, dass sie einfach zuzubereiten ist und mit einer Vielzahl von Zutaten angepasst werden kann, je nach Ihrem Geschmack.
Lasagnesuppe
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL getrockneter Oregano
- 2 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Lasagneblätter, gebrochen
- 150 g geriebener Mozzarella
Anleitung
1. In einem großen Topf das Hackfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und krümelig ist. Das überschüssige Fett abgießen.
2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Paprika und Karotte hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Dabei gelegentlich umrühren.
3. Das Tomatenmark, die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Oregano, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und die Suppe 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Die gebrochenen Lasagneblätter in die Suppe geben und weitere 10-12 Minuten kochen, bis sie al dente sind.
5. Den geriebenen Mozzarella über die Suppe streuen und servieren, bis er geschmolzen ist.
Wie man sich vorbereitet
Die Vorbereitung für diese Lasagnesuppe ist ziemlich einfach. Sie müssen nur das Hackfleisch braten und das Gemüse schneiden. Sobald Sie diese Schritte erledigt haben, können Sie die Suppe einfach köcheln lassen und sich auf den köstlichen Geschmack freuen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diese Lasagnesuppe beträgt etwa 30-40 Minuten. Dies beinhaltet die Zeit zum Braten des Hackfleischs, das Schneiden des Gemüses und das Kochen der Suppe.
Portionen
Diese Lasagnesuppe ergibt etwa 4-6 Portionen, je nachdem, wie großzügig Sie servieren.
Nährwertangaben
Obwohl die genauen Nährwertangaben variieren können, enthält diese Lasagnesuppe in der Regel etwa 350-400 Kalorien pro Portion. Sie ist reich an Protein und enthält eine gute Menge an Gemüse.
Tipps
Hier sind einige Tipps, um Ihre Lasagnesuppe noch köstlicher zu machen:
- Fügen Sie Ihrem Hackfleisch eine Mischung aus italienischen Gewürzen hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
- Fügen Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu, um einen frischen Geschmack zu erzeugen.
- Sie können auch verschiedene Käsesorten wie Parmesan oder Cheddar verwenden, um die Suppe zu überbacken.
Probieren Sie diese köstliche Lasagnesuppe aus und lassen Sie sich von ihrem reichen Geschmack und ihrer Wärme verwöhnen. Sie ist perfekt für ein einfaches Abendessen oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten. Genießen Sie!
FAQs
Q: Kann ich die Lasagnesuppe auf Vorrat zubereiten?
A: Ja, Sie können die Lasagnesuppe auf Vorrat zubereiten. Lassen Sie sie einfach abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie können sie bis zu 3-4 Tage lang aufbewahren.
Q: Kann ich statt Hackfleisch auch vegetarisches Hack verwenden?
A: Ja, Sie können auch vegetarisches Hack anstelle von Hackfleisch verwenden, um eine vegetarische Version der Lasagnesuppe zuzubereiten. Das Ergebnis wird genauso lecker sein!
Q: Kann ich die Lasagnesuppe einfrieren?
A: Ja, Sie können die Lasagnesuppe einfrieren, wenn Sie Reste haben oder sie im Voraus zubereiten möchten. Lassen Sie die Suppe vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel im Gefrierschrank auf. Sie hält bis zu 2-3 Monate.
