Hier ist ein köstliches Rezept für Cap Cay mit Hühnerfleisch und gebratenen Eierbandnudeln, das Sie unbedingt ausprobieren sollten. Cap Cay ist ein traditionelles indonesisches Gericht, das aus frischem Gemüse und Fleisch besteht. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Also, lassen Sie uns loslegen!
Cap Cay mit Hühnerfleisch und gebratenen Eierbandnudeln - Rezept
Zutaten:
- 250 g Hühnerfleisch, in Streifen geschnitten
- 200 g Eierbandnudeln
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- 100 g grüne Bohnen, in Stücke geschnitten
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Oyster Sauce
- 1 EL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Eierbandnudeln nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hühnerfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist. Beiseite stellen.
- In derselben Pfanne etwas mehr Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie die Karotten, grünen Bohnen, Champignons, rote Paprika und grüne Paprika hinzu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie weich sind.
- Das gebratene Hühnerfleisch zu den Gemüsen geben und gut vermischen.
- Fügen Sie die gekochten Eierbandnudeln, Sojasauce, Oyster Sauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen, bis alles gut vermischt ist und die Nudeln mit der Sauce überzogen sind.
- Noch einmal abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Wie man Cap Cay zubereitet:
Cap Cay ist ein einfaches Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Es ist perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche geeignet. Folgen Sie einfach den oben genannten Schritten und Sie werden in kürzester Zeit ein köstliches Cap Cay mit Hühnerfleisch und gebratenen Eierbandnudeln genießen können.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren. Es handelt sich jedoch um ein gesundes Gericht, das viele Vitamine und Mineralien enthält.
Tipps:
- Sie können das Hühnerfleisch auch durch Rindfleisch, Schweinefleisch oder Garnelen ersetzen, je nach Ihrem Geschmack.
- Verwenden Sie frisches Gemüse Ihrer Wahl, um einen zusätzlichen Geschmack und Nährwert zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich Cap Cay auch vegetarisch zubereiten? Ja, Sie können das Fleisch einfach weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden.
- Kann ich Cap Cay im Voraus zubereiten und aufwärmen? Ja, Cap Cay kann im Voraus zubereitet werden und lässt sich gut aufwärmen.
- Kann ich Reste von Cap Cay einfrieren? Ja, Sie können Reste von Cap Cay einfrieren und später wieder aufwärmen.
